コーヒーゼリー 試作1
レシピを確定させるまでは、実験が続きますよー。
今日は第1回目。
たまたま買ったゼラチンのメーカーさんのHPでレシピがあったので、
まずはこれを参考に作ります！
↑これはインスタントコーヒーで作っていますが、
わたしはちょこっとだけこだわってドリップコーヒーで作りたいと思います。
で、
アレンジレシピはこちら。
- 耐熱の計量カップに、砂糖を小さじ4杯入れる
- 1.の計量カップにドリップコーヒーのパックを普通に要れるようにかけます。
- 2.のコーヒーを普通にお湯を注いで煎れまーす。お湯は計量カップの150ccまで。
- コーヒーが入ったら、そこに森永のゼラチンの1/2袋（2.5g）を振り入れて混ぜます。砂糖もゼラチンもよーく溶かしてください。
- そこそこ冷めたら、グラスとかコーヒーカップとか好きな入れ物に入れて、荒熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固めたら出来上がり！
わが家では、フレッシュや生クリームを常備していないので、
牛乳をかけて食べてみておいしかったらいいなー、と妄想中。
旦那さまが帰ってきたら、試食してもらって、
次回また改良型をつくりますよー。
今日の気合い：なんども実験するぞ！
--追記--
試食の感想は「おいしい！」でした♪
私は実はコーヒーゼリーは好きではなかったのですが（笑）、
これはドリップコーヒーそのままでおいしいです。
私は牛乳や生クリーム無しでもおいしかった！
でも、旦那さまのお好みはもう少しやわらかいほうがいいようです。
よし！実験実験！
