コーヒーゼリーに牛乳をかけて食べるわけですが、 ゼリーに混ぜてしまおうと思いました（笑） なので、カフェオレゼリー。 基本のレシピはコーヒーゼリーとまったく同じですが、 私のレシピを書く練習のためにあらためて初めから。 ＜材料＞小さなカップ2つ…

コーヒーゼリーが完成しました！ 分量をおさらいすると ・ドリップコーヒー 150ml（パック1つ） ・きび砂糖 小さじ4 ・ゼラチン 小さじ1（1.67g＝5gで1パックになっているゼラチンの3分の1量） ・お好みで牛乳・生クリーム・アイスクリームなど でした。 す…

まだ固いらしい。 そして当然のことながら、前回はドリップするときのお湯の量だけを増やした実験だったので、味が落ちた（笑） 砂糖も150mlに小さじ4杯入れていたものを、200mlに小さじ4杯のままにしたので、そりゃ甘味も薄くなってます。はっはっはー。 と…

コーヒーゼリー試作第2弾。 前回より少しやわらかめに作りたいと思います。 前回↓ とりあえず今回は、味よりも固さの実験を優先ということで、 1パックのドリップで出すコーヒーを、200mlにします。 味は薄くなるかもしれないけれど。まぁ実験だしね。 ゼラ…

旦那さまのリクエストで、コーヒーゼリーを作ります。 レシピを確定させるまでは、実験が続きますよー。 今日は第1回目。 たまたま買ったゼラチンのメーカーさんのHPでレシピがあったので、 まずはこれを参考に作ります！ ↑これはインスタントコーヒーで作っ…